El miércoles 22 de junio, en formato virtual, se realizó la reunión de la Comisión de Agricultura del CoPAER coordinada por su secretario el Lic. Cs. Agr. Miguel Navarro.
Se contó con la presencia del invitado especial, Ing. Agr. Alvaro Galione (ROU) quien es asesor en producción e industrialización de Cannabis, el cual se explayó en la experiencia uruguaya de producción que data desde 2013/14, y donde el particularmente comenzó a trabajar en el año 2018 en este tema, destacando que hoy la producción después de muchos vaivenes se ha profesionalizado.
Actualmente se trabaja con altos estándares de regulación y control, a modo farmacéutico, en cuanto a las exigencias de inocuidad. La producción se puede realizar en 4 áreas, que son 1) cannabis recreativo; 2) cáñamo industrial; 3) prensado para obtención de aceite Omega 2 y 3; y 4) obtención de aceite medicinal con alto % de CBD.
La charla fue muy amena y movilizadora y se realizó un intercambio de consultas entre los presentes.
Próxima reunión de la comisión: a definir.